emprendedores Del fin del mundo al paladar global: la ruta de la pesca artesanal Sergio Amaya, fundador del Ahumadero Ushuaia, convirtió una idea nacida sobre el Beagle en un emprendimiento que pone en valor los sabores del mar fueguino y que llegan hasta Italia y Rusia.
reconocimiento La Patagonia argentina se posiciona entre las 100 mejores regiones gastronómicas del mundo La Patagonia argentina fue incluida en el listado de las 100 mejores regiones gastronómicas del mundo, elaborado por la guía culinaria Taste Atlas. La centolla fueguina posee un sabor considerado “uno de los mejores del mundo”.
